おでんでん

1日経ったおでんは よく味がしみていて、作った私が言うのも何だが 美味しくなっていた。
夫の実家では 牛すじを入れるらしいので、ボイルして冷凍してある牛すじを買って来て炊いてみたのだ。
味つけは 酒、塩、薄口しょうゆ、出汁は昆布と煮干。
入れてある具は 大根、じゃがいも、練り物セット（ごぼ天やがんもどき、つみれなどが入ったセット）、もち巾着。
こんにゃくを買うのを忘れてしまって入れられず、残念。