台所のオーケストラ

台所のオーケストラ (文春文庫)

台所はオーケストラの舞台です。包丁、マナ板、フライパンなどを駆使して一皿の料理の完成まで、タクトを振るのはあなたです。でも、ときには怠けたいこともある。時間が無いヨ、というときもある。そんなときのために、ごく簡単でおいしい和、洋、中のレシピを集めてみました。お味?それはコンダクターの腕しだいです。

高峰秀子さんの料理本。
でも、写真などは無く文字だけ。
ひとつの食材（「玉葱」だとか「卵」だとか）について気風のいい短いエッセイとともに作り方が書かれていて、読んでいると美味しそうで。
キレイな写真が たくさん載っている料理本も、もちろん、いいのだけど、こういう文字だけの料理本って 妙に食欲がわくような気がする。